Costa Atlántica

Corn Islands

Las islas de Corn Islands o islas de maíz es una pequeña isla de arenas blancas y agua azul de el mar de Caribe. En las dos islas, que se encuentran a 75 Kilometros de Bluefields, viven 8.000 personas procedentes de los Miskitos y esclavos de África que naufragaron con sus navíos en estas aguas.

Esta área era el lugar preferido por los piratas que vagaban por el mar de Caribe, y es probable que muchos viejos navíos están bajo las aguas de Corn Island.

Por siglos Corn Islands estuvieron bajo la dominación de la Inglatera hasta el año 1894 cuando el gobierno de Nicaragua declaró su soberanía. El idioma ingles se habla todavía en toda la Costa Atlantica.

La Gastronomia

La comida que se encuentra en la isla es muy rica. Caminando en la playa se encuentran muchos restaurantes donde se puede comer una variedad de platos de mar muy amplia como pescado, langostas, camarones y cangrejos.

El pan de coco y el "RunDown,"  son parte de el almuerzo oficial de Corn Island que se sirve en las ocasiones especiales. Es un estofado hecho con pescado o carne y "bread kind" pan, cassava, plátanos, coco, bananos y papas dulces. Esta cocinado con leche de coco.

Little Corn Island es la isla menor de el archipiélago de Corn Islands, su superficie es algo más de un kilómetro cuadrado y medio.

Bluefields 

Así llamada por el pirata de Holanda Henry Bluefeldt que se escondió aquí al principio del 1600s, Bluefields se encuentra a la desembocadura del Rio Escondido donde eso se une con la baya de Bluefields Bay en la costa oeste de Nicaragua. Bluefields es la capital de la región autónoma Atlántico Sur y tiene aproximadamente 50.000 habitantes.

Bluefields constituye la base perfecta para visitar Monkey point, laguna de Perlas, Corn Island y muchos otros lugares de interés natural o cultural, un lugar ideal por los amantes de la naturaleza.

Bluefields tiene un puerto en las aguas calmas de la laguna de Bluefields donde termina el Rio Escondido y un moderno aeropuerto.